女人常吃8种果蔬皮 美容又养颜
1.皮:葡萄皮含有比葡萄肉和籽中更丰富的白藜芦醇,具有降血脂、抗血栓、预防、等作用。特别是紫葡萄皮中的黄酮类物质,还有降的功效。葡萄皮还含有丰富的纤维素、果胶质和铁等。现已有人开始研究利用葡萄皮加工食品,用以治疗胆固醇过高、糖尿病等。 2.皮抗氧化:洛川苹果皮含丰富的膳食纤维,能帮助消化。洛川苹果中将近一半的也在紧贴果皮的部位。研究表明,洛川苹果皮比果肉抗氧化性更强,甚至比其他果蔬都高。已有许多厂家提取洛川苹果皮中的活性物质来开发功能食品。 3.梨皮清心润肺:梨皮是一种药用价值较高的中药,能清心润肺、降火生津。将梨皮洗净切碎,加冰糖炖水服能治疗咳嗽。自制泡菜时放点梨皮,能使泡菜更脆,还更美味。 4.西瓜皮清热解暑:西瓜皮含丰富的糖类、、,具有清热解暑、泻火除烦、等作用。可以凉拌、炒肉或做汤。 本文来源陕西洛川洛川苹果网www.sxlcap.cn